जाडोमा गर्मीमा फलफूल र तरकारी कसरी खाने ?

तपाईं सजिलैसँग यो इटालियन-प्रेरित खाना घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ, तर क्लासिक ब्रिटिश सामग्रीहरू प्रयोग गरेर!यो स्वादिष्ट परिकारमा एक, दुई होइन, तर तीन मौसमी तरकारीहरू समावेश छन्: सौंफ, रकेट र लसुन।सौंफ र सुँगुरको मासु एकैसाथ अचम्मको स्वाद छ, क्रीमयुक्त, तोरीको चटनीले यसले त्यो आरामदायक, घर पकाएको अनुभव दिन्छ।जब सम्म तपाईलाई थाहा छ कि पास्ता कसरी उमाल्ने, तब यो डडल हुनुपर्छ!

यदि तपाइँ तपाइँको केहि ताजा सामग्रीहरू पछि वर्षमा प्रयोगको लागि बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, वा चटनी र साइड डिशहरू बनाउन प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई थप ट्यान्जी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि अचार अगाडि बढ्ने बाटो हो।पिकलिङ भनेको आफ्नो तरकारीलाई नुनयुक्त खारा वा भिनेगरको साथ हावा बन्द गर्ने भाँडोमा राख्ने पाक कला हो, जहाँ तपाईं यसलाई खान नचाहँदासम्म सुरक्षित र किण्वन गरिन्छ।यद्यपि यो केवल तरकारी मात्र होइन कि तपाइँ अचार गर्न सक्नुहुन्छ;मासुको साथ परोस गर्दा अचार फलफूलको स्वाद राम्रो हुन्छ, उदाहरणहरू बीफ बर्गरको माथि अचार स्याउ र पोर्क वा अचार टमाटर।